생방송투데이 서울 최고의 탕수육 빅데이터 랭킹 맛집 TOP5, 서울 서궁

생방송투데이 7월 19일 방송에서는 서울 최고의 탕수육 빅데이터 랭킹 맛집 TOP5가 소개되었는데요 방송에 소개된 "서궁"은 중국 산동성 요리를 전문으로 하는 중식당입니다. 지금부터 "서궁" 위치와 메뉴를 알아보겠습니다.

 

오맛집

 

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서울 최고의 탕수육 TOP5 

서궁 식당 위치

 

서울 영등포구 국제금융로86 롯데캐슬아이비 지하 1층

02-780-7548

 

서궁 영업시간

• 월요일: 11:00 - 22:00 (15:00 - 16:30 브레이크타임)
• 화요일: 11:00 - 22:00 (15:00 - 16:30 브레이크타임)
• 수요일: 11:00 - 22:00 (15:00 - 16:30 브레이크타임)
• 목요일: 11:00 - 22:00 (15:00 - 16:30 브레이크타임)
• 금요일: 11:00 - 22:00 (15:00 - 16:30 브레이크타임)
• 토요일: 11:00 - 21:00 (15:30 - 16:30 브레이크타임)
• 일요일: 정기휴무

라스트 오더: 평일 20:30 / 토요일 20:00

서울의 숨은 보석 "서궁"은

 

서울의 숨은 보석: 중국 산동성 요리 전문점, 서궁

 

서울에는 다양한 중식당이 있지만, 산동성 요리를 전문으로 하는 '서궁'만큼 특별한 곳은 없습니다. 1978년 문을 연 이후로, 서궁은 산동성 요리의 진수를 선보이며 많은 사랑을 받아왔습니다. 이번 포스팅에서는 서궁의 매력과 대표 메뉴들을 소개하겠습니다.

 

 

서궁은 산동성 요리의 전통을 지키며, 신선한 재료와 정통 조리법을 고수하는 중식당입니다. 산동성 요리는 중국 8대 요리 중 하나로, 풍부한 농산물과 해산물을 바탕으로 한 요리법이 특징입니다. 황해와 발해에 접해 있는 산동성은 해산물이 풍부하여, 이 지역의 요리에는 신선한 해산물이 자주 사용됩니다. 서궁에서는 해삼탕과 해물잡탕 같은 요리가 대표적으로, 해산물의 신선한 맛을 살리는 조리법이 발달했습니다.

 

 

산동 요리는 다양한 향신료와 조미료를 사용하여 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 파, 마늘, 생강, 고추 등의 사용이 두드러지며, 오향장육과 오향족발 같은 요리에서는 다섯 가지 향신료를 활용해 독특한 풍미를 자랑합니다. 고온에서 빠르게 조리하는 방법을 선호하여 재료의 신선한 맛과 영양을 유지합니다. 깐풍기와 라조기 같은 요리는 고온에서 빠르게 튀기거나 볶아내어 바삭한 식감과 풍부한 맛을 제공합니다.

 

 

서궁의 요리는 담백하면서도 깊고 진한 맛이 특징입니다. 신선한 재료와 적절한 조미료의 조화로 삼선볶음밥과 유산슬 같은 요리는 재료 본연의 맛을 살리면서도 조화로운 맛을 냅니다. 또한, 다양한 식감을 제공하여 바삭한 튀김, 쫄깃한 족발, 부드러운 고기 등 다양한 요리법을 통해 각기 다른 식감을 즐길 수 있습니다. 난자완스와 깐풍육 같은 요리는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 자랑합니다.

 

 

영양의 균형 또한 산동 요리에서 중요시되는 요소입니다. 서궁에서는 고기, 해산물, 채소 등을 골고루 사용하여 영양가 높은 요리를 선보입니다. 양장피와 부추잡채 같은 요리는 다양한 재료를 사용해 영양의 균형을 맞추었습니다. 이러한 특징 덕분에 서궁은 맛과 영양을 모두 잡은 요리로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

 

 

서궁은 산동성 요리의 전통과 맛을 고스란히 전해드리고자 최선을 다하는 중식당입니다. 앞으로도 변함없는 사랑과 성원을 부탁드리며, 최고의 요리로 보답할 것을 약속드립니다. 산동성 요리의 진수를 느끼고 싶다면, 서울에서 서궁을 꼭 방문해보세요.

서궁 대표 메뉴

오향장육 (33,000원): 다섯 가지 향신료로 맛을 낸 부드러운 돼지고기 요리로, 진한 향과 깊은 맛이 일품입니다.

 

소고기군만두 (11,000원): 바삭한 만두피 안에 육즙이 가득한 소고기 만두로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 매력적입니다.

 

삼선볶음밥 (10,000원): 신선한 해산물과 야채를 듬뿍 넣어 볶아낸 요리로, 고슬고슬한 밥알과 다양한 재료의 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다.

 

탕수육 (28,000원): 바삭하게 튀겨낸 고기에 새콤달콤한 소스를 듬뿍 뿌린 탕수육은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다.

 

오향족발 (42,000원): 다섯 가지 향신료로 맛을 낸 족발 요리로, 쫀득쫀득한 식감과 향신료의 풍미가 매력적입니다.

 

해물잡탕 (41,000원): 신선한 해산물과 야채를 풍부하게 넣어 끓인 요리로, 시원하고 깊은 국물 맛이 일품입니다.

 

유산슬 (41,000원): 해산물과 채소를 얇게 썰어 볶아낸 요리로, 담백하고 고소한 맛이 일품입니다.

 

양장피 (37,000원): 다양한 채소와 해산물을 얇게 썰어 겨자 소스와 함께 먹는 요리로, 아삭한 식감과 알싸한 소스가 조화를 이룹니다.

 

고추잡채 (34,000원): 얇게 썬 고기와 야채를 고추와 함께 볶아낸 매콤한 요리로, 입맛을 돋우는 매운 맛이 매력적입니다.

 

부추잡채 (가격 변동): 신선한 부추와 고기를 함께 볶아낸 요리로, 향긋한 부추의 맛과 고소한 고기의 조화가 일품입니다.

 

당면잡채 (26,000원): 당면과 다양한 야채를 볶아낸 요리로, 쫄깃한 당면과 아삭한 야채의 식감이 일품입니다.

 

난자완스 (33,000원): 동그랗게 빚은 고기 완자를 바삭하게 튀겨낸 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 고기 완자가 매력적입니다.

 

덴뿌라 (27,000원): 바삭하게 튀겨낸 해산물과 야채 요리로, 바삭한 튀김옷과 신선한 재료의 조화가 매력적입니다.

 

계란탕 (24,000원): 부드러운 계란과 각종 재료를 넣어 끓인 담백한 국물 요리로, 깔끔하고 시원한 국물이 일품입니다.

 

라조기 (31,000원): 닭고기를 매콤하게 볶아낸 요리로, 매콤한 소스와 부드러운 닭고기의 조화가 매력적입니다.

 

깐풍기 (32,000원): 닭고기를 바삭하게 튀긴 후 매콤달콤한 소스에 볶아낸 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 닭고기의 맛이 일품입니다.

 

깐풍육 (33,000원): 돼지고기를 바삭하게 튀긴 후 매콤달콤한 소스에 볶아낸 요리로, 매콤한 맛과 돼지고기의 조화가 훌륭합니다.

 

깐풍새우 (45,000원): 새우를 바삭하게 튀긴 후 매콤달콤한 소스에 볶아낸 요리로, 바삭한 새우와 매콤한 소스가 환상적인 조화를 이룹니다.

 

해삼탕 (63,000원): 해삼과 각종 재료를 넣어 끓인 국물 요리로, 깊고 진한 맛이 일품입니다. 고급스러운 맛과 풍미를 즐길 수 있습니다.

 

서궁은 산동성 요리의 전통과 맛을 고스란히 전해드리고자 최선을 다하는 중식당입니다. 산동성 요리의 진수를 느끼고 싶다면, 서울에서 서궁을 꼭 방문해보세요.

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방송에서 소개한 오늘의 맛집을 소개합니다. 이 포스팅은 맛집을 소개하는 정보성 콘텐츠로 방송 및 업체 사진을 참고하였으며, 업체로부터 일체의 대가를 받지 않았습니다.