극한직업 개성주악, 모약과 디저트 카페 위치 어디? 예빈당

극한직업 799화 "한 입에 반하다! 대세 간식 열전" 방송에서는 MZ세대들의 입맛을 사로잡은 디저트카페를 소개합니다. 개성주악과 모약과가 주 메뉴인데요 방송 내용에 대해 알아보고 디저트 카페를 소개하겠습니다.
 

극한직업 개성주악, 모약과 디저트 카페 위치 어디? 예빈당

MZ세대들의 입맛을 사로잡은 한식 디저트 카페가 있습니다. 이곳에서는 고려시대 귀족들이 즐겼던 전통 간식인 개성주악을 맛보기 위해 많은 젊은이들이 모이고 있습니다. 개성주악은 먹기 아까울 정도로 아름답게 만들어지며, 전통적인 방식으로 제작되어 정성과 시간이 필요합니다.
 

반죽을 일일이 동그랗게 만들어내고 튀기는 과정에서도 달라붙지 않도록 계속 저어야 하므로 손이 많이 갑니다. 또한, 결이 살아있는 달콤한 모약까지 만들기 위해서는 무려 3일이 걸린다고 합니다.
 
이 모든 과정은 힘들지만 전통 간식을 만드는 데 자부심을 가지고 있는 사람들이 소중히 지켜내고 있습니다. 개성주악과 모약과를 만드는 이들의 노력과 열정이 그들의 제품에 반영되어 있습니다.

---

예빈당

---

서울특별시 성동구 성수이로 87 (성문빌딩) 1층 예빈당

Tel: 02-3443-5542

 

cafe

월-금요일   AM 8:00 - PM 10:00

토요일        AM 10:00 - PM 10:00

일요일        AM 10:00 - PM 9:00

​

---

몽거

예빈당에 웨이팅이 많으니 몽거도 한 번 가보세요

---

서울특별시 서초구 매헌로3길2 몽거
010-5845-5056
인스타그램 : https://www.instagram.com/monger_official

 

메뉴

 
개성주악 오리지널 2,700원
찹쌀과 막걸리로 빚어낸 오리지널 개성주악
 
개성주악 로투스 3,200원
 
개성주악 녹차 3,300원
꾸덕한 녹차스프레드 위에 달콤한 녹차 브라우니가 올려져있는 개성주악
 
개성주악 밤약과 3,200원
개성주악 위에 밤 스프레드와 미니약과가 토핑되어 있습니다.
 
개성주악 누텔라 3,300원
누텔라 스프레드와 바나나브륄레가 올라간 개성주악입니다.
 
아메리카노(HOT/ICE) 4,500원
 
곶감단지 팥앙금 5,500원
반건시 대봉곶감안에 팥앙금으로 가득 채워넣었습니다. 부드러운 고운팥을 사용합니다.
 
곶감단지 크림치즈 5,500원
반건시 대봉곶감안에 꾸덕한 크림치즈로 채웠습니다. 
 
개성주악 초코 3,500원
수제초콜릿으로 토핑한 초코 개성주악입니다.
 
개성주악 딸기 3,400원
100% 동물성생크림으로 휘핑한 생크림과 생딸기의 조합
 
새성주악 샤인머스켓 3,400원
동물성 생크림 위에 최고급 당도를 선별 한 샤인머스캣 토핑
 
개성주악 크림치즈 3,200원
필라델피아 크림치즈를 듬뿍 올린 후 딸기쨈으로 덮었습니다.
 
개성주악 앙버터 3,300원
최고급 버터만 사용하여 꾸덕함과 고소함이 배가 되었습니다.
 
 

극한직업 안동 수제 조청 팥빵, 오늘 디저트는 바로 택배로 주문 방법

극한직업 쑥떡, 해남의 해풍을 맞고 자란 쑥...삼산떡방앗간 택배 주문